村民食堂サケテラス

8月30日（火）・31日（水）
『村民食堂サケテラス』
が開催されます
日本酒好きのわたしとしては
非常に楽しみなイベントです
この「サケテラス」は軽井沢の隣、佐久の13の酒蔵と村民食堂さんとの
コラボレーションイベントで
昼間は気軽に日本酒を飲み比べできる 「 利き酒テラス 」
夕方は夏ならではの 「 夕涼みSAKE BAR 」
夜はじっくりお料理と一緒に日本酒を堪能する 「 サケダイニング 」
わたしは当日もたぶんお仕事なので
参加できるとすれば、夜の「サケダイニング」


サケテラス旬の鮎やみずみずしい高原野菜など、信州の夏の食材にこだわり、
地酒に合うよう一工夫したお料理に
佐久の１３蔵元の若旦那たちが提供する日本酒を合わせながらたっぷりご堪能ください。
普段は店頭に並ばない、この時だけの「秘蔵酒」もお楽しみいただけます。
（星野エリアさんのホームページより流用）
これを見るだけでよだれが・・・
（↑　行儀が悪い）
予約制なので詳しくはコチラまで
ちなみに、このサケテラスの前、8月29日（火）までは
ビアガーデンになっているそうです
そちらも楽しみですね
夕方、冷え込むので1枚羽織るものを持ってお出かけください