水出しコーヒー

コーヒーが好きで
毎日数杯飲んでいます
（飲むのはお酒だけじゃありません）
普段はほとんどホットで飲むのですが
「旦念亭」さんで飲む
水出しコーヒーが大好きで
家でも水出しコーヒーを飲みたいなぁと漠然と思っていました。

8～10時間位かけて
水を一滴ずつ落としていくのがなんだか大変そうで
ずーっと実現していなかったのですが

先日、麦茶のポットのような
水出しコーヒーポット（←たぶん、こんな名前じゃない）をみつけて
試しに買ってみました
作り方はとっても簡単
ポットの上部についている
目の細かい茶こし（？）の中に
コーヒーの粉を入れて
水を上から注ぎ
なみなみと粉を水に浸します

後は、そのまま冷蔵庫に8時間ほど入れておけばできあがり
（夜セットすると朝には飲み頃）

粉を浸けているだけなので
えぐみなど出るのかなぁと思っていましたが
そんなことは全然なく、爽やかな味で
今、はまっています
最近は、毎朝水出しコーヒーです

・・・っていうとちょっとお洒落そうですが（←誰も思ってない）
朝のバタバタした中で
ゴクゴク飲んでいるだけです