麺処 暁（あかつき） ～信濃追分～

初雪が降った昨日の軽井沢
身も心も（？）冷え切ったわたしは
暖かいラーメンが食べたくなり、今秋にオープンした

『麺処　暁』
に行って来ました
（浅間サンライン入り口より、浅間サンラインを御代田方面に約800ｍ）
→追分宿に移転しました

メニューは
4種類のらーめん
2種類のチャーハン
それとから揚げ
のシンプルなもので

昨日は
暁らーめん（とんこつにゴマとニンニクの焦がし油）
チャーハン
特製から揚げを食べたのですが
（↑メタボは大丈夫？）

パスタを思わせるような中太ストレートの自家製麺が
とってもおいしくて
比較的あっさりな豚骨スープ
トッピングの鶏のチャーシューも麺とよくあっていました

鶏チャーシュー・ネギ・玉子のシンプルなチャーハン
特製タレのかかったから揚げもとてもおいしく

今回食べていないものを、また食べに来たいです

話は変わりますが
今日から23日（火）までプリンスショッピングプラザ
毎年恒例の「プラチナバーゲン」です
軽井沢にいらっしゃる際には、もの凄い渋滞があるので気をつけてくださいね