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2013年10月11日金曜日

白ほたる豆腐店~南軽井沢~

発地の「蛍の里」近く
浅間山が見える場所にある
白ほたる豆腐店』に、またまた行って来ました

軽井沢の天然水(井戸)と国産大豆、塩田にがり、藻塩にがりだけで固めた
体に優しい豆腐を店主の森さんが元気いっぱい作っています

軽井沢 白ほたる豆腐

元気いっぱいを体全体で表現していただいてます?(たぶん)

軽井沢 白ほたる豆腐

お店は浅間山がよく見えるところにあります

軽井沢 白ほたる豆腐

店内には商品・材料の説明やお店ができるまでの写真が貼ってあります
こんな明るい森さんが作るこだわりの豆腐
お店に行って、こだわりのお話を聞くのも、とっても楽しいですよ

まだ行ったことがない方
是非一度行ってみてください

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